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Construcción en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 60 ºC. Bandeja humidificadora. El complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. Doble puerta. Dimensiones: 795x655x835 mm. Potencia: 2400 W. Voltaje: 1 x 220 V 50/60 Hz. Distancia entre guías: 70 mm. Capacidad bandejas: 8 – 600×400 mm. Peso: 43,6 Kg.
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