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Construcción en acero inoxidable. Un motor con inversión de giro. Puerta con doble cristal y alto aislamiento de cámara cocción, PROTEK SAFE. Uniformidad de cocción gracias a la tecnología AIR PLUS. Incorporación manual de humedad de 90º a 260º C, STEAM PLUS. Eliminación de la humedad en la cámara de cocción, DRY PLUS. Regulación del termostato de 30º a 260ºC. Luz interior. Nivel de protección IPX3. Dimensiones exteriores: 800x774x429 mm. Capacidad: 3 Bandejas 600×400. Distancia entre bandejas: 75 mm. Con 1 motor. Inversión de giro: SI. Humidificador: SI. Potencia: 3,30 Kw. Voltaje: 230 V Monofásico. Peso: 40 Kg.
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